Il carving è una tecnica dello sci alpino introdotta negli anni novanta grazie all’introduzione degli sci “sciancrati”.

Il carving come tecnica originale deriva tuttavia dallo Snowboard alpino, un particolare tipo di snowboard che si differenzia dal Frestyle .

Le gare di sci carving si effettuano su percorsi delimitati non da paletti, come nello sci tradizionale, ma da boe. Classifica  campionati Italiani